Maç izlerken, film izlerken, arkadaş buluşmalarında, partilerde, karnımız acıktığında atıştırabileceğimiz en lezzetli yiyeceklerden biridir cips. İster güzel bir sosla, isterseniz yanına yakıştırdığınız bir içecekle cips keyfine varabiliriz. Piyasada baharatlısından acılısına, türlü türlü lezzetlerde cipsler bulunmaktadır. Doritos, en ünlü cips markalarındandır.
İçindekiler
Doritos
Çoğunlukla yoğun baharatlı olan cipsleriyle ağzımızda kimi zaman acı, kimi zaman da “çorap kokulu” lezzetler bırakmaktadır. (Böyle dedik ama, favori cipslerimdendir Doritos Peynirli ? Gayet de peynir tadı var, kim çıkardı acaba çorap kokusu benzetmesini? ?) Doritos’un en önemli farkı, tortilla cipsi olmasıdır. İlk olarak 1964 yılında üretilmiştir. İskoçya kökenli Amerikan girişimci Arch West, çok çeşitli işlerde çalıştıktan sonra Frito-Lay şirketinde işe girmiştir. Alt kademelerden yukarılara doğru tırmandıktan sonra pazarlama departmanında başkan yardımcılığı yaparken Meksika tatiline çıkmıştır. Girdiği restoranda aşçı bulunmaması nedeniyle, restoranda usta olarak çalışan Nacho takma adlı Ignacio Anaya, müşterisi olan Arch West’i geri çevirmemek için tortillaları rastgele kesip içine peynir ve jalapenos biberi doldurarak sipariş etti. Yemeğe de Nachos Especiales (Nacho’nun spesiyali) adı verdi.
Aceleyle ve birden bire ortaya çıkan bu lezzet Arch West’in çok hoşuna gitmiş ve girişimci ruhunu harekete geçirmiştir. Kendisi de mısır ve taco kullanarak tortilla cipsi üretmek ister. İlk başlarda bu fikri destek bulmasa da, Frito-Lay ARGE departmanı bu fikri hayata geçirdi ve Arch West’in tesadüfen tattığı lezzet, 1966 yılında ilk Doritos cipsleri olarak piyasaya sunuldu. Amerika Birleşik Devletleri’nde üretildikten kısa bir süre sonra Dünya çapında yayılan Doritos, 1995 yılında Türkiye pazarına girmiştir.
Doritos Hakkında
Frito-Lay şirketi, Doritos ve diğer çeşitli cips markalarını bünyesinde barındırmaktadır. Kuruluş hikayesiyse oldukça ilginç ve ilham vericidir. Charles Elmer Doolin, bir şirkette yönetici olarak çalışmaktaydı. 1932 yılında annesinden 100 dolar borç alarak patates doğrama aleti ve mısır cipsi üreticilerinin 19 tanesinden satış hesabı aldı. Ayrıca frito Company’nin temellerini attığı o günlerde, üretim yeri olarak evinin mutfağını kullanıyordu. Bununla birlikte kardeşi ve annesiyle beraber mısır cipsi üretirken yaklaşık 10 pound kazançları vardı.
1961 yılında kurumsallaşmayı hızlandırma kararı aldılar ve 1964 yılında PepsiCo şirketiyle birleşerek PepsiCo bünyesinde toplanmıştır. 22 markasıyla PepsiCo dünyanın 200 ülkesinde 1 milyar dolar perakende satış yapmaktadır ve şirketin yıllık net geliri 60 milyar dolar olarak açıklanmıştır. Ayrıca 2015 verilerine göre dünya genelinde 263.000 çalışanı vardır. Bunun yanı sıra ABD’de pazarın yüzde 40’ına hakim olan şirket dünya genelinde yüzde 30 pazar payına sahiptir. 1962 yılında Türkiye pazarına girmiştir.
Doritos İle İlgili
Biraz şirketlerden uzaklaşarak cipsin kendisine yoğunlaşmakta fayda var. Ayrıca cipsler hakkında öyle bilgiler var ki, okurken insanı hayrete düşürüyor. Bununla birlikte işte cipslerle ilgili bazı ilginç bilgiler…
- Cips poşetlerinin içi azot gazı ile doludur; bu gaz ürünlerin bayatlamasını engeller.
- En çok cips tüketen ülke Amerika’dır. Amerika’da en çok sade, barbekü ve soğanlı cipsler tercih edilirken Türkiye’de ketçaplı ve sade cipsi daha çok tercih ediyoruz.
- 5,5 metre ve 1140 kilogram ağırlığında bir cips düşünün! Düşünmekte zorlandığımız bu cipsi adamlar üşenmeyerek hayata geçirmişler ve Guinness rekorlar kitabına girmişler.
- Cipsler çok yağlı oldukları ve bağımlılık yapabildikleri için obeziteye sebebiyet verebilir.
- Bin kilo cips için dört bin kilo patates gerekir.
- 1966 yılında ABD’ye piyasaya sürülen Doritos, Yeni Zelanda’ya 2010 yılında girmiştir.
- Bir Doritos cipsinde 25’ten fazla madde vardır.
Cips varsa yanında muhakkak sos olmalı! Özellikle Doritos cipslerinin sosla daha bir lezzetli olduğunu söylemekte fayda var. Bunun yanı sıra en sevdiğimiz sosları sizlerle paylaşıyoruz.
Tatlı – Tuzlu sos
- Bir yemek kaşığı sıvı yağ
- İki su bardağı doğranmış kuru soğan
- İki tatlı kaşığı adaçayı
- Bir tatlı kaşığı esmer şeker
- ¾ su bardağı yoğurt
- ¾ su bardağı krema
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Soğanları doğradıktan sonra sıvıyağ ile bir tavaya alıyoruz. Soğanların rengi değişince şeker ve diğer baharatları da atarak karamelize edin. Ayrıca en son krema ve yoğurdu iyice çırptıktan sonra soğanlarla karıştırın. Sosumuz cipsle buluşmaya hazır.
Salsa Sosu
- Üç adet domates
- Üç yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir adet küçük soğan
- Bir diş sarımsak
- 2 – 3 adet jalapeno biber (eğer yoksa normal biber de kullanabilirsiniz)
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- Bir tatlı kaşığı acı biber salçası
- Bir çay kaşığı toz şeker
- Bir çay kaşığı kekik
- Bir çay kaşığı kırmızı pul biber
- Su
- Tuz
Domatesleri ve soğanları rendeleyip sarımsağı havanda dövüyoruz. Ayrıca tenceredeki kızgın yağa tüm malzemeleri ekledikten sonra 15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Ayrıca soğuduktan sonra cipsi bandırıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Klasik Lezzet: Yoğurt Sos
- Bir su bardağı yoğurt
- Bir diş sarımsak
- Bir tatlı kaşığı kekik
- Bir tatlı kaşığı kırmızı biber
- Bir tatlı kaşığı kuru nane
- Tercihinize göre bir dal yeşil soğan da ekleyebilirsiniz.
Sarımsakları iyice ezip soğanları da rendeledikten sonra tüm malzemeleri karıştırarak 10 dakika beklemeye alın. Ayrıca isterseniz yoğurda malzemeleri katmadan önce labne peyniri de ekleyerek deneyebillirsiniz.
Cipsin Zararları
Evet çok lezzetli, çıtır çıtır, harika bir atıştırmalık cipsler ama çok da zararlı olduğu bir gerçek. Tıp dünyasının neredeyse tamamının karşı çıktığı çok masum görünen cipslerin zararları…
- Obeziteye sebebiyet veriyor.
- Kan basıncını yükseltiyor
- Yüksek kolesterole sebep oluyor.
- Kalp hastalığını tetikliyor.
- Sentetik yağ sağlığımızı olumsuz etkiliyor.
- Kansere yakalanma ve sinir hasarı yaşama tehlikesini artıran madde: Akrilamid
- Oldukça yağlı olduğu için sivilceleri artırabiliyor.
- İçerdiği trans yağlar insan sağlığı açısından büyük risk taşıyor.
Doritos Şikayetleri
Şirketin kuruluş aşamasından cipslerin ilham aldığı kişilere kadar her şeye değindik. Ayrıca geldik Doritos’tan şikayetçi olan, mağdur olan kişilerin olumsuz yorumlarına… Şikayet var sitesinde yapılan yorumlara göre insanlar genellikle Doritos’un pazarlama kampanyaları konusunda mağdur olmuşlar.
Doritos Olumsuz Yorumları
“Doritos aldım yeni olmasına rağmen sanki taş değil de bayat gibi bir tadı vardı. 5 paket aldım ve hepsi aynıydı o kadar boşa gitti kimse yemedi ve sinirlendim diye yazıyorum. Lütfen geri dönüş yapınız yoksa bir daha ağzıma Doritos almam. Mutlaka geri dönüş yapın. Cipslerinize olan istek resmen ben tarafından azaldı, günde en az 3 kere alıyordum ama size danışmak istedim.”
Bazı ürünler bayatlayabiliyor. Ürünleri almadan önce son kullanma tarihinin yaklaşmamış olmasına dikkat etmelisiniz. Son kullanma tarihi yaklaşmamış ve yine de bayat olan ürünleri tüketmeden önce market ya da bakkalınıza, Doritos müşteri hizmetleri ve tüketici haklarına bildirmenizde fayda var.
“Doritos, Ruffles vs. Cipslerden çıkan hediye Ice Tea ve Pepsi’leri hiçbir bakkal vermiyor. Gidiyoruz yok veremiyoruz diyorlar. Uzun zamandır bu böyle. Çarşaf çarşaf reklâm yapıp milleti kaldırmayın artık. Çağrı merkezi telefonlarında 10 dakikadan fazla bekledim cevap yok kimsenin bu kadar boş vakti yok İstanbul Beylikdüzü bölgesinde hangi bakkal bunları veriyorsa bilgi istiyorum.”
Bu kuponları temin edememeniz Doritos’un değil bakkalınızın ihmalidir. Doritos’u satın aldığınız ve içinden çıkan kuponu vermeyen bakkalı tüketici haklarına şikayet etmenizi tavsiye ediyoruz.
Doritos Şikayet Yorumları
“Paketlerden çıkan milyonlarca bedava içecek kuponları nedense hiçbir market ve bakkalda geçmiyor. Koca firma sürekli bu yalan reklamı yaparak tüketiciyi aldatıyor bu firmanın artık hiç bir şeyini almam ve sosyal mecralarda da bu yaptıkları yalan reklamın insanları mağdur ettiğini herkese duyuracağım.”
“Fritolay firması adı altında alaturka cipslerin içinden çıkan ice tea ve Pepsi kazandınız kuponlarını neden o cipslerin içine koyuyorlar çok merak ediyorum cipsleri satanlar bunu kabul etmiyor anlaşmadık biz diyorlar. E cips i neden satıyorsun o zaman. Bu firmaya diyorum ki boşuna o kuponları koymayın paketlerin içine insanları kandırmayın.”
Az önce de belirttiğimiz gibi, cipsteki kuponların karşılığını alamamanız market ve bakkalların problemidir. Kampanya süresi devam ettiği sürece cipsi satın aldığınız bakkal ya da market kuponun karşılığını size vermek zorundadır.
“Doritos yedikten sonra ağzımın içinde bir sürü yara oluştu. Doritos ‘ta bir sıkıntı var. Malzemesini değiştirmiş veya malzeme kalitesini düşürmüş olabileceklerini düşünüyorum. Umarım bu konuyla ilgilenecek olan birileri vardır ve en kısa zamanda duruma müdahale ederler.”
Doritos Hakkında Yorumları
İçinde insan sağlığını olumsuz etkileyen maddeler bulunduğundan dolayı bu gibi durumlar yaşanabiliyor. O yüzden mümkün olduğunca sağlığımızı düşünmeli ve alternatif atıştırmalıklara yönelmeliyiz.
Bugün almış olduğum acı biberli Doritos marka cipsin paketini açar açmaz ağır bir koku yayıldı etrafa. Yerken de sanki biraz bayat gibiydi. Sonra son kullanma tarihine bakiyim dedim ambalajın üzerinde belirtildiği yazılmasına rağmen hiçbir yerde göremedim. Neden son kullanma tarihi belirtilmiyor?!”
Ambalajın üzerinde son kullanma tarihi muhakkak yazmak zorunda, belki de bu yorumu yapan kişi gözden kaçırmıştır. Ama yine de böyle bir durum olursa hiç vakit kaybetmeden müşteri hizmetlerini ve tüketici haklarını bu konuda bilgilendirmekte fayda var çünkü söz konusu insan sağlığı.
“Benim çocuğum markete gidiyor kuponu veriyor, yolda bulmuşsun diyor. Ayıp ayıp bu çocuk yolda bile bulsa vereceksin yapacaksın hoşuna gitmiyorsa satmayacaksın. Duydun mu Doritos sizi kınıyorum. Ürünü satmak için kılı kırk yarıyorsun, sonrada hediyeyi vermiyorsun. Seni 1 TL için mahkemeye vereceğim. Şu an benim çocuğum 250 tane biriktirmiş. Sizin gibilerin bebelerin gururuyla oynuyorsunuz. Yazık yazık. Şunu hatırlatayım: benim çocuğum gururuyla oynadınız. Ben de sizi insan hakları mahkemesi’ne vereceğim.”
Marketteki reyon görevlisi ya da kasiyerin yanlış tavrından dolayı Doritos’u insan hakları mahkemesine vermekle tehdit etmek pek de mantıklı olmasa gerek. ? Bunun yerine market çalışanını marketin yetkili birimine, marketi de Doritos’a bildirmek daha yapıcı ve çözüm odaklı bir eylem olacaktır.
Doritos Olumlu Yorumları
“bir ara Doritosun alaturca lezzeti piyasadan silinip gitmişti ve inanın ki üzülmüştüm sonra yeniden kolayca bulmaya başladık neden bilmem ama tadı çok değişik geliyor bana hafif tatlı mı desem yoksa acı ama güzel bir de içindeki baharatları mükemmel bence çok başarılı bir Doritos lezzeti sanırım haşhaşın etkisi”
Alaturka cipsi hakikaten de haşhaşı ve çeşitli baharatlarıyla diğer cipslerden çok farklı. Bunun yanı sıra denemeyenler varsa denemelerini tavsiye ediyoruz. Bununla birlikte anında içecek olarak çayla deneyin! ?
“Doritos en sevdiğim cips markası özellikle peynirli olana bayılıyorum kokusu biraz kötü ama tadı mükemmel cocacolayla çok güzel gidiyo tv başında tek başıma büyük paketi hiç ediyorum ama kokusu gerçekten rahatsız edici tadı da bir o kadar güzel.”
“2-3 günde 1 akşam yemeği yerine fi dizisini izlerken Doritos yiyorum. bu şekilde yiyorum çünkü akşam yemeğinden sonra atıştırmalık yiyince, hele ki yaz yaklaşıyorken kilo yapma ihtimali çok yüksek. keşke daha az kalorili yapılabilse şu doritos..”
Ne yazık ki olay sadece kilo alma ihtimaliniz değil. Bununla birlikte özellikle gece tüketilen cipsler sağlığımızı daha fazla riske atıyor.
Doritos Olumlu Yorumları Hakkında
“cipslerin fazla tüketimde zararlı olduğunu hepimiz biliyoruz. en azından trans yağ içermeyen cips yemeye hassasiyet göstermemiz gerekiyor. Doritos paketlerinde transyağ içermediği yazıyor. paketin her yerini incelemedim ama mutlaka inceleyen ya da bilen vardır. güvenmeli miyiz? trans yağ var mı yok mu arkadaşlar?”
“Dikkat! Cipslerimizde trans yağ vardır. Kanser yapar. Sağlığınızı olumsuz etkiler. Bununla birlikte ama çok lezzetli, bi deneyin!” gibi bir reklam beklemiyoruz herhalde, değil mi? ? Tükettiğiniz bütün cipslerde trans yağ bulunmaktadır.
“Meksika mutfağı mısır cipsi konusunda aşmış bi mutfak. Doritos da bu kültürün bi eseri aslında. biz öyle alıp cips gibi tüketiyoruz ama peynir ve etle muhteşem bi uyumu var doritos mısır cipslerinin. internette çok tarif var bununla ilgili. tamamı ingilizce neredeyse. tariflere de kulak asmadan biraz sote edilmiş et, peynir sosu ve çoban salatayla deneyin en basit haliyle. efsane bi tat elde edeceğinizi garanti ediyorum :)”
Nacho kültürü dünyada çok daha yaygın. Ayrıca ilginç çıkış hikayesinden de yukarıda bahsettik. Bunun yanı sıra değişik tariflerle Doritos Nacho çok daha lezzetli hale geliyor.
Doritos Satın Alınır mı?
Diğer cipslerden farklı olarak “tortilla” cipsi olması sebebiyle bir adım öne çıkar. Ayrıca doritos’un çok lezzetli cipsleri olsa da sağlık açısından olumsuz etkiler bırakacağı için olabildiğince uzak durmanızı tavsiye ediyoruz.
Doritos Fiyatları
Temmuz 2019 Doritos cips fiyatları şu şekilde:
- Doritos Nacho Peynirli (Turuncu Paket) Cips Parti Boy 169 gram: 6,00 TL
- Doritos Taco Baharat Çeşnili (Yeşil Paket) Mega Boy 218 gram: 7,00 TL
- Doritos Hotcorn Acı Biber (Kırmızı Paket) Süper Boy 121 gram: 4,75 TL
- Doritos Extreme Meksikano Acı Baharat Süper Boy 121 gram: 4,75 TL
- Doritos Taco Baharat Çeşnili (Yeşil Paket) Aile Boy 82 gram 3,00 TL
- Doritos Nacho Peynirli (Turuncu Paket) Cips Süper Boy 121 gram: 4,75 TL
- Doritos Taco Baharat Çeşnili (Yeşil Paket) Süper Boy 121 gram: 3,95 TL
- Doritos Taco Baharat Çeşnili (Yeşil Paket) Parti Boy 169 gram 6,00 TL
