Zengin yemek kültürü ile turist çeken Burdur şehri kendisine has lezzetleri ile ziyaretçilerin damaklarında unutulmaz bir tat bırakıyor. Burdur’da bir keyif gezisine çıkmak isteyen yerli turistlerin aklına en çok takılan sorulardan bir tanesi de Burdur’da ne yenir? Olmuştur. Burdur’da ne yenir? Burdur lezzetlerini öğrenebilmek için yazımızı okuyabilirsiniz.
İçindekiler
Burdur’da Nerede Ne Yenir?
Burdur yemekleri ile ünlü bir lezzet şehridir. Buraya gerçekleştirdiğiniz ziyaretlerinizde mutlaka tatmanız gereken lezzetler vardır. Bu lezzetleri tatmadan Burdur ziyaretinizi sonlandırmamalısınız. Sizler için hazırladığımız Burdur’da ne yenir? Listemize göz atarak yemekleri tanıyabilirsiniz. Burdur’da nerede ne yenir öğrendikten sonra şehir gezisi sırasında yemek planlamanızı kolay şekilde oluşturabilirsiniz.
- Mürdümek Aşı
Mürdümek aşı mercimek benzeri bir bakla çeşidi olan mürdümek ile yapılan çorbadır. Şehrin çeltikçi yöresinde yetişen mürdümeklerden yapılan bu aş oldukça tatlıdır. Bu lezzetli yemeği tadabilmek için Burdur şehrini ziyaret etmeniz gerekir. Mürdümek aşının tadına bakmadan Burdur ziyaretinizi noktalamamanız gerekir.
- Arabaşı Çorbası
Arabaşı çorbası Burdurluların mutfaklarında sıkça pişer. Tereyağı, un ve salça ile yapılan bu çorba didiklenen tavuk parçaları ile daha da lezzetli bir hal alır. Arabaşı çorbasının diğer çorbalardan farkı diğer çorbalar gibi ekmek ile değil elde hazırlanan bu çorbaya özel hamur ile birlikte yeniyor olmasıdır.
- Gazel Böreği
Börekle aranız iyiyse Gazel böreği tam size göre. Burdur’un en meşhur tatlarından olan Gazel böreği el açması yufka ve hamur ile yapılan oldukça özel bir börektir. Bu böreğin içerisine patates, maydanoz, kavrulmuş soğan ve maydanoz eklenir. Bu şekilde yapılan börek oldukça lezzetlidir.
Gece Burdur’da Ne Yenir?
Burdur yeme cenneti olarak bilinir. Burdur’da ne yenir? Burdur’da yemek yiyebilmek için bu yemekler hakkında bilgi sahibi olmanız gerekir. Gece Burdur’da ne yenir? Burdur ziyaretiniz sırasında yemeden Burdurur terk etmemeniz gereken lezzetler şu şekildedir;
- Dirmil Kebabı
Burdur’un şiş sırık kebabı olarak bilinen Dirmil kebabı kuzu ya da oğlak eti ile hazırlanan bir yemektir. Kömür üzerinde pişirilen bu et 3 saatlik bir pişirmeden geçer. Yapılışı zahmetli olan Dirmil kebabının tadına bir kez baktığınızda bu kebap bir daha aklınızdan çıkmayacak.
- Teneke Kebabı
İsteminden anlaşılacağı gibi bu kebap üstüne sirke sürülen tavuğun tamamının üstüne bir tenekenin kapatılması ile yapılan bir kebaptır. Kebabın etrafında yanan ateş ile pişen bu kebap yaklaşık olarak 1 – 2 saat içerisinde bu şekilde pişer. Daha sonrasında ise servis edilirken ise yanına közlenmiş patates ile domates ya da közlenmiş patlıcan konularak ile servis edilir.
- Mısır Böreği
Burdur’un yöresel yemekleri arasında en özel olan lezzetlerden bir tanesi de Mısır böreğidir. Bu börek mısır unu ile yapılmaktadır. Mayalanan hamur açılır ve patates ve soğan ile çeşitlendirilir. İçerisine harç konulduktan sonra ise üstü örtülen börek fırına atıldıktan sonra taze bir çay ile birlikte muhteşem bir lezzete ulaşıyor. Mısır tepsisi adı ile de bilinen mısır böreğini tatmadan Burdur’u terk etmeyin.
Burdur Kahvaltıda Ne Yenir?
Burdur yemekleri lezzetleri ile damağınızı burdurur her andığınızda sızlatacak. Burdur’da ne yenir? Burdur tam anlamıyla bir yemek cennetidir. Burdur yemeklerini tatma için öncelikle hangi yemekleri tatmanız gerektiğini bilmelisiniz. Bu şekilde Burdur turunuz sırasında yemek için çok düşünmeden direkt olarak ünlü Burdur yemeklerini tadabilirsiniz. Burdur’da kahvaltıda ne yenir? Merak edenler için de ayrı bir liste hazırladık.
- Haşhaşlı Ekmek
Burdur şehrinin geleneksel lezzetlerinden bir tanesi olan meşhur haşhaşlı ekmeği tatmadan şehir turunuzu asla noktalamayın. Elde açılan bol mayalı hamurların içerisine şekerli haşhaşların yağı ile birlikte bu hamura hazırlanan iç sürülmektedir. Yufkanın fırın içerisine pişirilmesi ile hazır hale gelir.
- Burdur Usulü Peynirli Pide
Burdur usulü peynirli pide Burdurun yöresel lezzetlerinden bir tanesidir. İştahınızı açan kokusu ile sizi mest eden Burdur usulü peynirli pide için elde hamurlar açılmaktadır. Bu hamurların açılmasının ardından pidenin üzerine rendelenen peynir ile maydanoz eklenmektedir. Bu şekilde pide tatlandırılmaktadır. Burdur’un en meşhur odun fırınlarında pişirilen pide üzerine tereyağı eklenir ve servis edilir.
- Burdur Usulü Çıtır Tost
Burdur’un meşhur tostunu yemeden Burdur’da kahvaltı yapmayı düşünmediniz umarım. Burdur’da kahvaltı denilince akla ilk olarak bol salçalı ve yumurtalı tost gelir. Bu tostun tadına bakmadan Burdur’dan geçip gitmeyin.
Burdur’da Akşam Ne Yenir?
Burdur yemekleri hem çeşitli hem lezzetlidir. Bu nedenle de Burdur’da ne yenir? Derdine düşmezsiniz. Burdur lezzetli yemeklerin bir araya geldiği bir şehirdir. Burdur’da akşam ne yenir? Burdur’da akşam yemeği için şu lezzetleri tercih edebilirsiniz;
- Bulamaç Aşı
Kıyma ve soğan ile yapılan bu aş Burdur’un en meşhur aş yemeğidir. Bulamaç aşında kavrulan soğan ve kıymanın üzerine su ve salça eklenmektedir. Daha sonrasında ise un kavrularak eklenmektedir. Pelte kıvamına gelen bu aş oldukça pratiktir. Aş daha sulu yapıldığında ise çorba olarak da tüketilebiliyor. Lezzeti damağınızdan gitmeyecek olan Bulamaç aşı mutlaka denemeniz gerekir.
- Sülük Aşı
Burdur Ağlasun yöresine ait olan bu yemek yaklaşık olarak bir asırdan daha uzun süredir sofralarda kendisine yer bulur. Mısır ve buğday unu ile yapılan silindir şeklindeki hamurlar haşlanarak üzerine peynir ve çekilen cevizin karıştırılması ile yapılan aşın üstüne tereyağı ile salça sosu dökülerek servise hazır hale getirilmektedir.
- Burdur Şiş
Burdur’un yöresel yemekleri içerisinde Burdur şiş en özel Burdur yemeklerinden bir tanesi olarak karşınıza çıkar. Bu köftenin diğer köftelerden en büyük farkı köfte harcına kıyma haricinde salça, soğan ya da baharat konulmamasıdır. Katkısız kıymadan yapılan şişlerin yanında ise beyaz buğday ile yapılan pideler servis edilmektedir.
Burdur’da Meşhur Ne Yenir?
Burdur’da meşhur ne yenir? Burdur’a yolu düşenlerin en çok merak ettiği sorudur. Burdurun meşhur yemekleri şu şekildedir;
- Erikli Et
- Sarma Aşı
- Gölhisar Kavurması
Burdur’da Ne Yenir Liste
Burdur yemekleri oldukça ilgi çekici ve lezzetli yemeklerdir. Bu nedenle de bu yemeklere olan ilgi oldukça fazladır. Burdur’da ne yenir liste halinde sizlere sunduk. Bu liste içerisinde yer alan yemekleri Burdur’a ziyaretinizde afiyetle yiyebilirsiniz.
- Testi Kebabı
- Tatar
- Çekme
Burdur’da Yenilen Tatlılar
Burdur’da yenilen tatlılar hakkında merak ettikleriniz için sizlere özel olarak hazırladığımız Burdur’un leziz tatlılarının listesine göz atarsınız. Bu tatlılar şu şekildedir;
- Pelte
Nişasta ve şeker ile yapılan bu tatlı içerisinde isteğe göre gülsuyu da katılmaktadır. Bunun dışında tatlıya pekmez dökmeniz de mümkündür.
- İncir Dolması
İncir meyvesinin içerisi çekilen ceviz ile doldurulmaktadır. Daha sonrasında ise üzerine tereyağı, su ve sür eklenerek pişirilmektedir. Servis sırasında üzerine kaymak eklenmektedir.
- Demir Tatlısı
Hem ismi hem de tadı ile ilgi çeken tatlılardan bir tanesi olan şehrin en meşhur tatlısı nişastalı undan yapılmaktadır. Tatlının demir adını aşmasının nedeni şekilli demir çubuklara batırılıp yağda kızartılıyor olmasıdır. Kızartılan hamurlar daha sonrasında şerbetlere batırılmaktadır.
Burdur’da Yenen Yemekler
Burdur’da yenen yemekler oldukça merak konusudur. Bu yazımızı okuyarak Burdur’un lezzetlerini öğrenebilirsiniz.
İlginizi çekebilir;
https://yorumlari.net/ankarada-ne-yenir/