Antep yemek çeşitliliğinin en zengin olduğu şehirlerimizden bir tanesidir. Antep’te ne yenir? Merak edenler yazımızı okuyarak Antep lezzetleri hakkında bilgi edinebilir. Antep mutfağı ülkemizin en lezzetli mutfaklarından bir tanesidir. Bu mutfağa ait yemekleri öğrenebilmek için yazımızı okumalısınız.
İçindekiler
Antep’te Nerede Ne Yenir?
Antep mutfağında yüzlerce çeşit yemek vardır. Bu yemeklerin her biri oldukça lezzetli ve farklı yemeklerdir. Yolu Antep’e düşecek olan kişilerin olmazsa olmaz mutlaka denemeleri gereken lezzetleri burada sizinle paylaşacağım. Bu sayede Antep’te nerede ne yenir diye düşünmenize gerek kalmadan lezzet yolculuğunun tadını kolay şekilde çıkartabilirsiniz. Antep’te ne yenir merak edenler için hazırladığım liste şu şekildedir;
- Ali Nazik Kebabı
Antep’in ünü ülke sınırlarını aşmış olan lezzetlerinden bir tanesi olan Ali Nazik Kebabını yemeden dönerseniz yolculuğunuzu büyük bir eksik ile tamamlamış olursunuz. Ali Nazik Kebabı közlenmiş patlıcanların üzerine kuşbaşı veya kıyma şeklindeki et ile yapılan bu kebabın üzerine ise yoğurt ve tereyağ ile lezzetine doyum olmayacak bu kebabı yedikten sonra Antep yolculuğunuz son bulmasın isteyeceksiniz.
- Patlıcan Kebabı
İçinde bulunduğu yemeklere daha farklı tatlar katan patlıcandan yapılan kebap da Antep’in en önemli lezzetlerinden bir tanesidir. Her biri özen ile seçilmiş olan patlıcanlar ve bu patlıcanların arasında girecek olan et ile hazırlanan patlıcan kebabı et ve patlıcanın buluşması ile ortaya çıkan lezzetlerden bir tanesidir.
- Lahmacun
Bu zamana kadar yediğiniz bütün lahmacunları aklınızdan silin. Antep’te yapılan bu lahmacun bu zamana kadar yediğiniz bütün lahmacunların lezzetlerini aklınızdan silecektir. Antep’te çıtır bir hamurun üzerine yayılan iç harç ağzınızda unutulması mümkün olmayan bir tat bırakacak. Antep mutfağının en özel lezzetlerinden olan lahmacun birçok restoranda kebap öncesinde alternatif olarak sunulur. Ancak bir alternatife göre boyutunun ve doyuruculuğunun da oldukça fazla olduğunu söylemem gerekir.
Gece Antep’te Ne Yenir?
Antep’te gece, gündüz fark etmiyor lezzet yolculuğu asla son bulmuyor. Antep’te ne yenir? Bu soru Antep’e gidecek olan herkesin aklını kurcalayan sorulardan bir tanesidir. Antep mutfağına ait olan lezzetler o kadar çeşitlidir ki buraya gidecek olan kişiler daha gitmeden kendilerine yemek listesi hazırlamaya başlar. Peki, gece Antep’te ne yenir? Bu sorunun cevabı için yazımızı okumaya devam etmelisiniz.
- Yuvalama Çorbası
Antep’in en meşhur lezzetlerinden bir tanesi de yuvalama çorbasıdır. Çorbanın içerisinde kuşbaşı et, nohut, pirinç ve köfte bulunur. Yoğurtlu bir çorba olan yuvalama çorbası Antep’te bir gelenek haline gelmiştir. Bu çorba genel olarak düğünler ve özel günlerde yapılan bir yemektir. Gece içinizi ısıtması için içebileceğiniz güzel ve lezzetli bir çorbadır.
- Nohut Dürüm
Antep’te gittiğiniz her yerde karşınıza çıkacak bir lezzet olan nohut dürümü yemeden Antep’i terk etmemelisiniz. Gaziantep’in yöresel lezzetlerinden olan nohut dürüm pidenin içerisinde nohut, limon ve maydanoz ile hazırlanır. Mutlaka bu lezzeti de Antep’e yolunuz düştüğünde denemelisiniz.
- Kahke
Antep’te her yerde bulabileceğiniz kahke nohut mayasından yapılan bir çeşit kurabiyedir. Bu kurabiyelerin üzeri bol susam ile kaplanmaktadır. Uzun süre taze kalmayı başaran Kahke’yi yolculuğunuzun sonunda paket yaptırarak sevdiklerinize ulaştırmanız da mümkündür.
Antep Kahvaltıda Ne Yenir?
Sabah kahvaltısı günün en önemli öğünüdür. Kahvaltı denilince akla gelen peynir, zeytin, tereyağ ve bal gibi klasik kahvaltılıkları aklınızdan çıkarın. Antep’te kahvaltı denildiğinde simit aşı, ciğer kebabı, beyran ve katmer gibi lezzetler masaya konur. Antep kahvaltıda ne yenir? Antepliler kahvaltılarında da yöresel yemeklerine olan düşkünlüklerini ortaya koyarlar. Antep’te ne yenir merak edenler için sizlere Antep kahvaltısında olan lezzetleri sıraladık.
- Beyran
Antep’te kahvaltıların olmazsa olmazlarından birisi olan Beyran’dır. Beyanın çorba mı yoksa yemek mi olduğu hakkında hala büyük bir ikilem olsa da bu tartışma Beyranın lezzetini değiştirmez. Pirinç, et suyu, sarımsak ve et ile hazırlanan Beyran oldukça acı bu yüzden acı yemek ile ilgili problemi olanlar için de kahvaltıda yenilen alternatifler oldukça boldur.
- Ciğer
Antep kahvaltılarının olmazsa olmazı ciğerdir. Ciğer kebap olarak ya da kuyruk yağı ile kavrularak kavurma olarak iki farklı şekilde kahvaltıda önünüze gelir. Gittiğiniz restoranda ciğerinizi nasıl yemek istiyorsanız o şekilde sipariş verebilirsiniz. Antep’te ciğer kahvaltıların vazgeçilmezidir. Bu nedenle de Antep’teki ciğercileri kahvaltıcı gibi saat 4.30’da dükkanlarını açar.
- Katmer
Kahvaltının vazgeçilmezlerinden biri de katmer tatlısıdır. İnce bir baklava yufkasının içine terayağ sürülmektedir. Daha sonrasında ise Antep fıstığı ile şeker eklenmektedir. Katmerin içerisine yaklaşık olarak 200 gr kadar saf kaymak konulur ve bu şekilde hazırlanmaktadır. Katmer ağır bir tatlı olmasına rağmen vazgeçilmez lezzeti ile kahvaltıların baş tacı olarak sofradaki yerini almaktadır.
Antep’te Akşam Ne Yenir?
Yemek için birçok farklı lezzet vardır. Antep’te ne yenir, Antep’te akşam ne yenir? Merak edenler bunun için yazımızı okumaya devam edebilirler.
- İçli Köfte
Ülkemizde içli köftenin meşhur olduğu birçok şehir vardır. Bu şehirler arasında en ünlüsü ise Gaziantep’tir. Bulgur içi ile hazırlanan köftenin dışının temel malzemesi ise soğan, salça, kıyma ve bolca baharattır. Gaziantep içli köftesinin en temel özelliği bu köftenin kızartılıyor olmasıdır.
- Simit Kebabı
Antep’in en özel kebaplarından bir tanesi olan simit kebabı kıyma ve simit denilen bulgurun hazırlanması ile ortaya çıkıyor. Bu kebapta tıpkı adana gibi şişe takılarak pişirilmektedir. Üstüne de fıstık serpilmektedir.
- Kıyma Kebabı
Zırhta çekilen kıyma ile yapılan kebap Antep’e yolu düşenlerin damaklarına bir daha silinmemek üzerine lezzetini kazıyor. Ayrıca kıyma kebabı Antep’te akşam tüketilen en lezzetli kebaplardan bir tanesidir.
Antep’te Meşhur Ne Yenir?
Antep yemekleri ile ününü ülke sınırlarının dışına taşımış bir şehirdir. Ayrıca yazımız sayesinde Antep lezzet yolculuğuna çıkmadan yemekler hakkında bilgi edinme imkanına sahip olursunuz. Antep’te meşhur ne yenir? Sizin için sıraladık.
- Lahmacun
- Beyran
- Baklava
- Künefe
- Yuvalama
- Ali Nazik
- Küşleme
Antep’te Ne Yenir Liste?
Antep ülkemizin lezzet cennetlerinden bir tanesidir. Ayrıca yolu Antep’e düşecek olan kişiler için Antep’te ne yenir liste halinde bu yazımızda hazırladık. Bunun yanı sıra Antep’te mutlaka yemeniz gereken yemekler şu şekildedir;
- Pirpirim Aşı
- Antep Fıstıklı Şekerli Börek
- Firik Pilavı
- Elma Kebabı
- Ayva Kebabı
- Batma Kaymak
Antep’te Yenilecek Tatlılar
Antep yemeklerinin yanı sıra tatlıları ile de ünlü olan bir şehrimizdir. Antep’te yenilen tatlılar şu şekildedir;
- Baklava
Ünü tüm dünyaya ulaşan Gaziantep baklavasını yemeden şehri terk etmek olmaz. Bununla birlikte Gaziantep mutfağının sembolü olan baklavanın birçok çeşidi vardır.
- Batma Kaymak
Yeni doğum yapan ineklerin sütünden yapılan bu batma kaymak özellikle ilkbahar aylarında tüketiliyor. Ayrıca lavaş, kaymak, bal ve şeker ile tüketilen bu tatlı Antep’in en özel lezzetlerinden
- Şam Tatlısı
İrmik unu ile hazırlanan tatlı hamurunun üzerine bolca Antep fıstığı serpiştirilmektedir. Bununla birlikte daha sonrasında ise üzeri kızarana kadar pişirilir ve şerbetlenip servis edilmektedir.
Antep’te Yenecek Yemekler
Antep’te yenen yemekler için bu yazımızda bir liste hazırladık. Ayrıca bu listemize bakarak Antep yemekleri hakkında bilgi edinebilirsiniz. İşte listemiz;
- Lahmacun
- Pirpirim Aşı
- Simit Aşı
- Nohut dürüm
İlginizi çekebilir;
https://yorumlari.net/ankarada-ne-yenir/
